第38章 老虔婆和香辣兔肉酱

赵翠花老脸一红。林招娣走后,她气不过,半夜爬起来把剩下的那半盆红烧肉全吃了。

“俺……俺没有……”

“赵医生,那我娘这心脏病……”陆战问。

“心病还得心药医。”赵医生意有所指地看了陆战一眼,“不过从医学角度讲,老人家身体壮实得很。就是这岛上湿气重,老人家要是住不惯,心情抑郁,反而容易憋出病来。我的建议是,哪里来的回哪里去,老家水土养人。”

送走赵医生,陆战站在床边,看着心虚不敢看他的亲娘。

“娘。”陆战的声音很沉,“赵医生的话您也听见了。岛上湿气大,不适合您养老。下午正好有一趟回老家的补给船,顺路带客。票我已经让人去买了。”

“啥?你也赶俺走?”赵翠花一骨碌坐起来,不装死了,“俺可是你亲娘!那苏软软给你灌了什么**汤,你要把亲娘赶回乡下受苦?”

陆战没说话,只是静静地看着她,透了疲惫和失望。

“娘,招娣为什么走,您心里清楚。您留在这,除了每天跟软软闹,给孩子们添堵,还能干什么?每个月我会多给您寄五块钱养老费。您回老家,想吃啥吃啥,也没人管您。但在这个家,苏软软是女主人,我不能让她受委屈,也不能让孩子跟着受罪。”

赵翠花张了张嘴,想撒泼,但看着儿子那像铁塔一样堵在门口的身影,她突然意识到,这个儿子,早就不是当年那个任她拿捏的愣头青了。他现在是团长,是一家之主。

“行……行!俺走!俺走还不成吗!”赵翠花拍着大腿哭嚎,“有了媳妇忘了娘啊!俺这就回去,省得在这碍你们的眼!”

下午三点,随着一声汽笛长鸣,赵翠花拎着大包小包,一步三回头地上了船。只是临走前还不忘把家里剩下的半袋大米和一块咸肉塞进包里。

看着客轮渐渐远去,苏软软长出了一口气。

“后悔吗?”她侧头看陆战。

陆战牵着大宝二宝,摇了摇头:“她回去,对大家都好。”

回到家,没了那两个整天盯着她挑刺的人,苏软软觉得浑身轻松。

但紧接着,新的问题来了。

王桂花跑来汇报:“妹子,不行了!那兔子长得太快了!这一窝一窝的生,后院那个棚子都要挤爆了!而且这几天天热,那兔子要是再不处理,容易生病啊。”

苏软软去后院一看。

好家伙,那哪里是兔子窝,简直是兔子山!

系统饲料太给力,这些兔子繁殖能力爆表,而且个个肥头大耳。光靠食堂李班长那点采购量,根本消化不完。

“卖活兔子太慢,而且容易被压价。”苏软软看着那一笼笼的肉,脑子里飞快地盘算着。

在这个年代,肉是紧俏货,但海岛上运输不便,活物不好往外运。除非……做成耐储存的熟食!

想到这里,苏软软眼睛一亮。

上辈子最火的是什么?老干妈?香辣酱?要是把这鲜嫩的兔肉做成香辣兔肉酱,哪怕是用来拌鞋底都好吃,绝对不愁卖!

说干就干,苏软软当即唤出系统。

【系统,兑换秘制香辣肉酱配方和家庭版高温杀菌密封技术】

【叮!扣除积分200点,兑换成功】

这配方里包含了二十多种香料的配比,能最大程度地激发肉香,还能去腥提鲜。

接下来的两天,陆家院子成了食品加工厂。苏软软指挥王桂花把二十只最肥的兔子宰杀、剥皮、去骨、切丁。

陆战下班回来也没闲着,被抓了壮丁,光着膀子在院子里剁肉,那肌肉线条随着剁肉的动作起伏,看得苏软软忍不住多瞄了好几眼。

“看什么?还要剁多碎?”陆战擦了把汗,问道。

“咳,看陆团长干活真帅。”苏软软递过去一杯凉茶,“剁成指甲盖大小的丁就行,要有嚼劲。”

肉丁备好,接下来就是炒制。

苏软软找炊事班借了一口大铁锅,倒进去十斤菜籽油。油温七成热,下入葱姜蒜炸香捞出,然后倒入兔肉丁。

“滋啦——”

一声响,白烟腾起。

随着水分被炒干,兔肉变成了金黄色。苏软软按照配方,依次放入豆瓣酱、辣椒面、花椒粉、八角、桂皮、草果……最后,倒入系统兑换的秘制灵魂酱汁。

一瞬间,一股浓郁到让人灵魂出窍的香辣味,顺着海风,像长了腿一样,一下子扩散满院。

这味道不像红烧肉那样甜腻,而是一种混合了油脂焦香、辣椒爆香和肉质鲜香的复合味道,直往人鼻子里钻,勾得人馋虫都要从嗓子眼里爬出来。

隔壁一头的张嫂子正在骂孩子,闻到这味儿,骂声戛然而止:“这……这是啥味儿啊?咋这么香?”

前院刚下班的几个连长,本来累得不想动,闻到这味儿,肚子齐刷刷地叫了起来。

“是陆团长家!陆团长家又在做什么神仙吃的?”

没一会儿,陆家院墙外头就探出了一个个脑袋。

大宝二宝守在门口,骄傲地挺着胸脯:“我妈在做兔肉酱!不许偷看!”

苏软软用大勺子搅动着红亮油润的肉酱,看着火候差不多了,撒入一把白芝麻。

出锅!

她将早就准备好的几百个玻璃罐子摆了一地。趁热装瓶,拧紧盖子,然后倒扣过来利用余热真空密封。

第一批,整整两百瓶。

“这就行了?”陆战看着那一排排红艳艳的罐头,有些不敢相信,“这一瓶能卖多少钱?”

“成本大概在一块钱左右,这一瓶有半斤肉,卖两块五不过分吧?”苏软软笑着贴上自己手写的标签——陆家香辣兔肉酱。

两块五!

这年头一斤猪肉才七八毛,但这一瓶酱全是纯肉,而且不需要肉票!对于那些吃腻了食堂大锅饭的军官,或者想给家里寄点特产的人来说,绝对有吸引力。

还没等苏软软想好怎么推销,院门就被敲响了。这次来的不是别人,是供销社的李主任,后面还跟着那个之前因为买兔子结缘的炊事班老李班长。

李主任是个胖乎乎的中年人,一进院子,眼睛就死死盯着桌上那些罐头,喉结上下滚动。

“陆嫂子!哎呀,我在供销社坐着,那香味儿顺着窗户缝就钻进来了!我寻思着谁家做满汉全席呢,一打听才知道是你!”

七零戏精娇包,被禁欲大佬掐腰宠
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