刘安的蛋炒饭摊在大学城街尾支了整整三天,名气已经悄悄传开。起初只是那个打球的男生带着篮球队的队友们组团来光顾,小伙子们一个个食量惊人,吃完一碗还得再来一份,嘴里直嚷嚷“老板这手艺绝了,比学校食堂的好吃十倍”。后来,路过的行人被平底锅腾起的浓郁香气勾着,忍不住停下脚步尝鲜,但凡吃过一次,几乎都成了回头客。到了第三天傍晚,他那小小的摊子前已经排起了不长不短的队伍,吆喝声、付款的提示音和食物的香气混在一起,热闹得很。
“老板,来份蛋炒饭,多加葱花!”
“我要双蛋的,稍微咸一点,配瓶冰可乐!”
“麻烦快点啊老板,赶时间去上晚自习!”
刘安手不停歇,额头上沁出细密的汗珠,他随手用袖子擦了擦,手腕翻转间,平底锅在燃气灶上“滋滋”作响,蛋液下锅的瞬间腾起的金黄油花和诱人香气,能飘出老远。这三天里,他已经完全适应了这种忙碌的节奏,系统赋予的技巧愈发娴熟,米饭与蛋液的融合恰到好处,盐、葱花等调味的时机拿捏得分毫不差,每份饭递出去时,顾客眼里的期待总能变成满满的满足。
三天下来,刘安仔细算了算账,除去系统提供食材的成本和偶尔补充的消耗品,净赚了近千元。这对刚毕业、口袋空空的刘安来说,无疑是笔“巨款”——足够他支付下个月的房租,还能余下一些作为周转。更让他欣喜的是,系统积分也累积到了58点,打开系统商城的基础界面,除了能兑换大米、鸡蛋等基础食材,还多了几个灰色的图标,下面标注着“需更高积分解锁”,显然是更高级的食谱和工具。
【叮!发布新任务:前往“水城”特色小吃街摆摊三日,售卖至少100份当地特色小吃“翡翠馄饨”。任务奖励:积分300点,解锁中级厨具套装,“琉璃烧麦”食谱。失败惩罚:系统功能冻结72小时。】
冰冷的机械音在脑海中响起时,刘安正低头给一份蛋炒饭撒上最后一把葱花。他愣了一下,手里的动作顿住了——“水城”?他当然知道这个外号,指的是南方一座以河道纵横、小桥流水闻名的城市,那里的小吃向来以精致鲜美着称,尤其是馄饨和烧麦,在全国都小有名气。
“翡翠馄饨……”刘安在心里默念着这个名字,好奇心油然而生。他立刻点开系统商城,果然看到了“翡翠馄饨”的食谱兑换选项,正好需要50积分。他毫不犹豫地点击兑换,瞬间,关于这种馄饨的所有细节如同潮水般涌入脑海——澄面与淀粉的比例必须精确到克,才能让馄饨皮通透如翡翠;鲜虾仁要选用当天现剥的,搭配三分肥七分瘦的猪后腿肉,口感才会弹嫩多汁;葱姜水要分三次加入肉馅,顺着一个方向搅拌至起胶;甚至连包馄饨时捏出的褶子数量都有讲究,要不多不少正好12道,这样煮出来的馄饨才既美观又能锁住汤汁。
“看来得去水城一趟了。”刘安看着手里刚炒好的蛋炒饭,心里迅速盘算起行程。大学城这边的生意虽然不错,但系统任务显然是要推着他走得更远,去接触更多地域的特色美食。这对他来说,既是挑战,也是难得的机会。
收摊时,旁边卖烤串的王大叔笑着拍了拍他的肩膀:“小刘,你这蛋炒饭是真没得说,我家那口子天天念叨着要来吃,今天还特意让我给她带一份回去。怎么,这是要收摊走人了?”
“大叔,系统给了新任务,我打算去水城那边试试水。”刘安没隐瞒,这三天和周围的摊主们混得熟了,大家都知道他这“好手艺”来得有点蹊跷,虽不明说,却也心照不宣,平时还会帮他照看摊子、招揽顾客。
“水城啊,那地方吃食讲究得很,口味偏鲜,你去了可得好好露一手。”王大叔递给他两串刚烤好的鸡翅,外皮焦脆,还冒着热气,“路上垫垫肚子,一路顺风。”
刘安接过鸡翅,连声道谢,心里暖暖的。他快速收拾好东西,回到出租屋简单收拾了行李,买了第二天一早去水城的高铁票。晚上躺在床上,他对着系统商城里的中级厨具套装看了半天——那套装里有导热更快的专业平底锅、保温效果极佳的保温桶,还有一套精致的馄饨模具和切面刀,正是他接下来制作翡翠馄饨需要的。一想到即将解锁的新美食和新工具,他就兴奋得睡不着觉。
第二天中午,高铁准时抵达水城站。刘安拖着一个装着基础厨具的行李箱,站在了水城的街头。湿润的空气里带着淡淡的水腥味和草木清香,河道旁的青石板路被岁月磨得发亮,两旁的白墙黑瓦错落有致,屋檐下挂着红灯笼,偶尔有乌篷船摇着橹从桥下驶过,船夫的吆喝声悠悠扬扬,处处透着江南水乡的温婉与灵动。
特色小吃街就在市中心的一条古巷里,青石板路不宽,两旁挤满了各色小摊,卖糖粥的老奶奶慢悠悠地搅动着铜锅,炸臭豆腐的摊主掀开盖子,香气瞬间弥漫开来,还有蒸米糕的、做桂花糖藕的……各种香气混杂着河水的潮气,形成一种独特的江南烟火味。
刘安找了个靠近巷口的空位,这里光线充足,又不会被太阳直晒。他刚把摊子支起来,就有路过的行人好奇地凑过来:“小伙子,你这卖的是什么呀?看着挺新鲜的。”
“阿姨,我卖翡翠馄饨。”刘安笑着回答,一边拿出系统兑换的澄面和淀粉,按照精确的比例调配好,加入适量温水,开始揉面团。面团在他手中反复揉搓、按压,渐渐变得光滑细腻,韧性十足。他拿起擀面杖,将面团擀成薄薄的面片,再用圆形模具压出一个个馄饨皮——那皮薄如蝉翼,对着光看能隐约看到对面的人影,通透得像一块翡翠,难怪叫“翡翠馄饨”。
他包馄饨的手法更是吸引了不少人围观。取一张薄皮放在掌心,用小勺舀一勺调好的虾肉馅,不多不少正好填满皮的中心,然后指尖轻轻一捏、一折、一绕,12道匀称的褶子就像花瓣一样在指尖绽放,一个个小巧玲珑的馄饨整齐地摆放在旁边的竹筛里,精致得像艺术品。
“这馄饨包得真好看!跟工艺品似的,多少钱一碗?”一个带着孩子的阿姨忍不住停下脚步,蹲在摊前仔细看着。
“15元一碗,里面有10个,都是现包现煮,保证新鲜。”刘安说着,已经烧起了一锅清水。水开后,他小心翼翼地将馄饨下入锅中,白色的馄饨在沸水中翻滚、浮起,渐渐变得更加透亮,里面的粉色虾肉馅隐约可见,真如一颗颗翡翠在水中游动。
煮好后,刘安用漏勺将馄饨捞起,盛入提前准备好的白瓷碗中,浇上提前熬好的骨汤——这骨汤是他按照食谱,用猪筒骨和老母鸡慢炖了两个小时制成的,汤色清亮,香气浓郁。最后撒上少许紫菜、香菜和葱花,滴两滴香油,一碗热气腾腾的翡翠馄饨就做好了。
阿姨先给身边的小男孩舀了一个,吹凉了喂进嘴里。小男孩嚼了两下,眼睛立刻亮了起来,含糊不清地对妈妈说:“妈妈,好吃!鲜!还要吃!”
阿姨自己也尝了一个,鲜美的汤汁瞬间在嘴里化开,混着虾肉的弹嫩、猪肉的醇香和面皮的爽滑,口感层次丰富,却一点都不油腻。她忍不住赞叹:“这味道绝了!比我在巷尾那家开了二十年的老字号吃的还鲜!小伙子,你这手艺真不赖!”
有了第一份好评,接下来的生意就顺理成章了。路过的人看到围在摊前的人多,也纷纷凑过来试试,一尝之下,无不叫好。有人特意拍下馄饨的照片发朋友圈,配文“水城古巷挖到宝!这翡翠馄饨鲜掉舌头”;还有本地的食客,吃完一碗又打包两碗带回家,说要给家人尝尝。到傍晚收摊时,刘安数了数,光是第一天就卖了42份馄饨,远超他的预期。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,刘安就来到小吃街支摊。他刚把面团揉好,昨天那个阿姨就带着好几个邻居来了,一来就笑着说:“小伙子,给我们来五碗馄饨!昨天我家孩子回去念叨了一晚上,说今天还要吃你做的翡翠馄饨。”
“好嘞!马上就好!”刘安手脚麻利地包起馄饨,心里暖暖的。这一天,他的摊子前几乎就没断过人,从早到晚,吆喝声、煮馄饨的“咕嘟”声、顾客的赞叹声不绝于耳。他甚至没时间好好吃顿饭,只能趁着间隙咬两口面包垫垫肚子。
三天时间很快过去,刘安的翡翠馄饨在水城特色小吃街彻底火了。最后一天傍晚,夕阳西下,古巷里的红灯笼亮起,还有人专门从十几公里外的郊区赶过来,就为了尝一口这“能把舌头鲜掉”的馄饨。有个做美食探店的博主路过,特意蹲在摊前拍了半小时,还采访了刘安,说要把他的馄饨推荐给更多人。
【叮!任务完成!共售出翡翠馄饨137份,超额完成任务。奖励已发放:积分300点,中级厨具套装已存放至系统空间,“琉璃烧麦”食谱已掌握。】
系统的提示音在脑海中响起时,刘安正在收拾摊子。他点开系统空间,看着那套崭新的中级厨具——导热均匀的不粘锅、密封性极好的保温桶、精准的量勺和一套精致的烧麦模具,心里一阵火热。这三天在水城的经历,不仅让他赚到了钱和积分,更让他对各地的特色美食有了更强烈的好奇与向往。
他抬头望向巷口,夕阳正透过古建筑的飞檐洒下来,给青石板路镀上了一层暖金色。远处传来摇橹声和游客的笑闹声,晚风带着草木的清香和食物的香气,温柔地拂过脸颊。刘安笑了笑,拉起行李箱,朝着巷外走去。他不知道下一个目的地会是哪里,也不知道下一道要挑战的美食是什么,但他心里充满了期待。
他知道,属于他的美食之旅,才刚刚开始。
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