初冬的横店还裹着层薄霜,清晨七点的剧组片场,聚光灯刚熄灭,道具组的工作人员正忙着拆卸布景,塑料泡沫板碰撞的声响里,混着演员们收工的欢呼。苏沐橙穿着件浅紫色的杀青纪念卫衣,胸前“杀青快乐”四个白色大字绣得蓬松柔软,袖口还别着枚小小的场记板徽章——是导演昨天特意送的,背面刻着她饰演角色的名字。她手里拎着只银灰色的剧组定制行李箱,箱侧贴满了这几个月拍摄地的明信片:苏州的园林、杭州的西湖、横店的明清宫苑,每张卡片边缘都被手指摩挲得发软,最角落那张港城老商业街的照片,是上个月古月寄给她的,背面写着“等你回来喝汤”。
“终于杀青啦!”苏沐橙对着镜头比了个大大的耶,眼角的笑意藏都藏不住,等工作人员拍完杀青照,她立刻掏出手机,指尖在屏幕上飞快地戳着,拨通了古月的视频电话。电话刚接通,她就晃了晃手里的行李箱,声音里满是雀跃:“阿月!我杀青啦!明天就回港城,有整整一周的休息时间,不过下周就要去录真人秀了,所以这几天我要把想吃的都吃个遍!”
屏幕那头的古月正站在港城菜市场的肉摊前,手里拎着块刚选好的猪肋排,红肉里嵌着雪般的脂肪,纹理清晰得能看见肉纤维。他穿着件深灰色的针织衫,袖口卷到小臂,露出腕上那块旧手表——是苏沐橙送他的生日礼物,表盘边缘已经有了些磨损。古月笑着举了举手里的肋排,又晃了晃旁边网袋里的水果玉米和红心胡萝卜:“放心,早就给你备好了食材,明天回来看黑板,例汤就是你最爱的玉米排骨胡萝卜汤。肋排选的是肥瘦2:8的,玉米挑的是颗粒饱满的水果糯玉米,胡萝卜是红心的,比普通的甜,保证炖出来甜津津的,排骨一咬就脱骨。”
“就知道我的‘煲汤小能手’最懂我!”苏沐橙对着镜头眨了眨眼,手指轻轻戳了戳屏幕上古月的脸,“我在高铁上就开始馋了,明天到站我直接去餐馆,不等回家了!”挂了电话,她把手机塞进卫衣口袋,转身跟助理晓棠说:“晓棠,明天咱们早点去高铁站,我带了些横店的桂花糕,给餐馆的熟客们分一分,上次听秦宇说他特别爱吃甜的。”晓棠穿着件浅蓝色的休闲外套,背后印着“沐橙小助理”五个浅灰色的字,她赶紧点头,手里的帆布包晃了晃,里面装着给苏沐橙准备的暖手宝:“好嘞沐橙姐,我这就把桂花糕装进行李箱,明天咱们直接拎去餐馆。”
次日上午十点,港城高铁站的出口处,苏沐橙裹着件藏青色的羊毛大衣,领口别着枚珍珠胸针——是古月去年送她的,珍珠在暖光下泛着柔和的光。她刚走出闸机,就看见人群里举着“欢迎沐橙回家”纸牌的秦宇,浅蓝色卫衣上“大哥小助手”的字样晃得人眼晕。“沐橙姐!”秦宇挥舞着纸牌,跑过来帮她拎行李箱,纸牌边缘还沾着点他昨天画错的颜料,“老板说你今天回来,让我来接你,他在餐馆忙着炖汤呢!”
苏沐橙笑着揉了揉秦宇的头发:“谢谢你呀秦宇,还特意来接我。你画的纸牌真好看,上面的小汤碗画得真像。”秦宇的脸一下子红了,挠了挠头:“我昨天画了好久,生怕画不好,沐橙姐你喜欢就好!对了,我还画了张杀青贺卡给你,放在餐馆了。”晓棠跟在后面,手里拎着两袋桂花糕,包装袋上印着“横店特产”的字样,还系着浅粉色的丝带:“沐橙姐,咱们快去吧,我也想尝尝姐夫炖的汤,你都跟我夸了好几天了。”
从高铁站到“小巷食堂”不过二十分钟的车程,苏沐橙坐在车里,看着窗外熟悉的街景——老商业街的灯笼已经挂了起来,暖黄色的光裹着街边糖炒栗子的焦香,飘进车窗里。她想起上次离开时,古月也是在这条街上送她的,当时他手里还拎着袋刚买的橘子,说让她在路上吃,补充维生素。想着想着,嘴角就不自觉地往上扬,连带着车里的暖气都觉得更暖了。
下午四点的“小巷食堂”,暖灯已经亮了起来,橘黄色的光透过雕花窗棂,在青石板路上织出细碎的花纹。古月正站在后厨的灶台前,系着条深蓝色的围裙,围裙边角绣着幅小小的“食材图”——三截金黄的玉米段,每颗玉米粒都用金线勾出饱满的弧度,仿佛能掐出甜汁;两块带骨的排骨,银线描出的肌理连骨缝里的筋膜都清晰可见;还有三块红心胡萝卜,橙线画的纹路像真的表皮一样,最不起眼的角落藏着个极小的“甜”字,是苏沐橙杀青前偷偷绣的,当时她还说:“等我回来,你炖的汤就得有这个‘甜’味。”
古月面前的不锈钢盆里,泡着切好的猪肋排,每段都是精准的5厘米长,肥瘦比例刚好是2:8,红肉透着新鲜的粉红色,脂肪像白玉带似的裹在外面。他伸手捏了捏排骨,指尖能清晰地感受到肉质的紧实,还带着恰到好处的弹性。“泡了快一个小时了,血水该去得差不多了。”他轻声嘀咕着,把盆里的水倒掉,排骨露出干净的色泽,他又接了盆清水,手掌轻轻探入水中,缓缓搅动,水面上只飘着点极淡的血水,像清晨湖面的薄雾。他重复换了两次水,直到最后一盆水清亮得能看见盆底的排骨,才用厨房纸把排骨表面的水分吸干,厨房纸擦过肉面时,能听见轻微的“沙沙”声,像在给排骨做一场温柔的按摩。
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