晚上躺在床上的时候,虞晴小声问系统:“今天没有工作推荐吗?”
【劳逸结合。】
系统的回答简单明了。
虞晴听完若有所思。
昨天累了一天,虞晴今天的睡眠质量特别好。
如果不是麻婶过来喊她,虞晴今天甚至起不来!
被惊醒之后,虞晴搓了一把脸便麻利的爬了起来。
用冷水洗了脸之后,人也跟着精神起来。
不得不说,这一觉睡得好,虽然是被吵醒的,但是头脑却是十分的清醒。
千张昨天晚上就压好了。
如今天气不算热,千张放半个晚上还是可以的。
但是,等到天越来越热可能就不好存放了。
到时候,不仅千张里面需要加盐,时间上也需要修改的。
虞晴心里想着事情,手上的动作却没停。
有麻婶的加入,虞景早起就可以多背一会儿书。
今日供应给五味居和桃源楼的豆腐跟豆花量没有变化,贺吹角也买了一板豆腐和一盒豆花外加半盒千张。
除此之外,虞晴还准备了两盒豆腐,两盒豆花,一盒半的千张。
千张如今卖的也越来越好了。
豆子的质量决定了它的成品出来的味道也极好。
吃过千张的人念念不忘,而且总吃豆腐也腻,偶尔的奢侈一下,吃个千张也不错。
不管是炒青菜还是炒肉都很好吃!
过了晌午,豆花剩下零星几块,豆腐全卖没了,千张还有一些,但是不多。
“收摊,吃饭。”
虞晴看着剩下的千张,想了想在赵记豆坊看到的吃法,心里有点蠢蠢欲动的。
“表姨,今天我来做饭。”
收好摊之后,虞晴便撸起袖子自己上了。
麻婶没多说,配合着烧火添柴。
虞晴将家里剩下的青菜都翻了出来,将千张切成细条,接着将青菜们都卷了起来放到锅里去炸。
昨天的油还有呢,正好可以用上。
麻婶在一边看着心止不住的抽疼。
这都是油啊!
虞晴也知道。
不过,她就是想尝试一下。
昨天的时候,她其实也想明白了
浇汁豆腐虽然好吃,但是太费油了,成本增加便意味着吃食的价格随之上涨。
虞晴在思考之后,决定暂时不卖这个了。
如果以后有机会去府城,倒是可以尝试。
但是,在县城就算了吧。
想到昨天炸的豆腐,虞晴把剩下的找了出来,用千张卷起来,复炸一遍,再浇上经过乔婶子指点的料汁。
酸辣开胃,咸香可口!
经过热油烹制之后的千张也变得焦香酥脆,被料汁略一沾染,口感上又稍稍软了几分。
虞晴一边吃一边尝试着。
最后发现,将汁料往炸好的千张卷上面仔细的涂抹之后,千张卷的味道会变得格外的不一样。
外表微润,内里依旧焦脆,青菜的汁水与清香被热油紧紧的锁在内里,轻轻咬一口,微微爆汁,再与酸辣的料汁交织在一起,层次感一下子就丰富起来。
“好吃!”
麻婶有想过,经过油脂滋润的千张肯定好吃。
但是,没想到会如此美味。
她忍不住赞叹出声。
虞晴想要克制住自己的小骄傲,下巴却控制不住的微微抬了起来:“也还好吧。”
唇角怎么样也压不下去,虞晴也没过度克制自己。
麻婶子尝了两块之后,小声问虞晴:“这个也要加到咱们的营生里吗?”
虞晴思考之后摇头:“暂时不加了,油太贵了。”
虞晴这话也不是说笑。
拿他们县城为例,猪膏的价格大概在一百五十文到两百文一斤。
芝麻油相对能便宜一些,但是也要一百多文一斤。
菜籽油价格更低一些,大豆油最便宜。
饶是如此,也需要三十到五十文一斤。
而且,受限于技术以及后续的处理问题,他们这里的大豆油味道远不如赵记给的那些好。
他们这边的豆腥味残留很重,味道受原材料影响很大。
日常烹饪的主流还是在菜籽油上面。
权贵人家可能是猪膏与菜籽油混用。
大豆油流行于各种行商的小吃摊上面,因为是流动摊贩,只求价格便宜,很多时候并不那么追求味道。
所以,浇汁豆腐如今不好拿出来。
价格定高了吧?
不好卖。
价格定低了吧?
自己成本又合不上。
所以,只能暂时打消这个主意。
麻婶一听不卖,也是悄悄松了口气。
她倒不怕累,只是油价确实需要考虑。
知道虞晴打消了念头,她也没有再多劝。
中午饭依旧简单,豆渣饼,炒鸡蛋,外加一个小咸菜。
虞晴另外给康金羽姐弟备了一些。
康叔今天已经重新开始营业了,儿子的腿伤需要银子,他如果再不开门,什么时候能挣够钱?
虞晴吃过饭正准备出门,后门就被敲响了。
“谁啊?”
虞晴一边走一边问。
康银羽弱弱的出声:“晴姐,是我。”
虞晴忙将门打开,正准备将人带回屋里,却被康银羽拒绝了,她把手里的篮子往虞晴手里一递,急匆匆说了一句:“大兄今日已经回来了,晴姐今日别去医馆送饭了,这是家里的一点心意,晴姐可不能不收。”
说完话,康银羽麻利的离开,虞晴连对方的衣袖都没抓到。
“跑的真快!”
虞晴还有点担心小姑娘的身体,远远的看着对方进了家门,这才放心的把门关上。
康银羽送来了一把青菜,一小罐猪膏,大概巴掌大小的罐子装得满满的,外加一点干菜。
看着这些东西,虞晴无奈的叹了口气。
把东西给麻婶,虞晴琢磨着自己手里这些东西有哪些合适的可以拿出来,给康仙羽补身体。
父亲病重的时候,康家送过不少东西。
整鸡,活鸭,猪肉,羊肉,有两次还送来了牛肉。
这些情意,虞晴都记着。
如今康家出了事,她肯定是能帮就帮的。
正琢磨着,沉默了一天的系统又响了起来。
【检测到有合适的工作岗位。】
【工作一:豆坊小时工,工作时长:两个时辰,薪酬:五斗米。】
【工作二:苦力矿工,工作时长:四个时辰,薪酬:两石米。】
看着这两个熟悉的工作,虞晴乐了:“……怎么还是它俩啊?”
? ?二更在19点
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