距离靖国公府世子大婚的日子,已经没剩几天了。
府里上到管家,下到杂役,每个人都在为这场隆重的庆典,做着最后的筹备工作。
靖国公府的老夫人在心中仔细盘算着:大婚当天,肯定会有大量宾客上门祝贺。
就府里现在的空间来看,恐怕很难容纳这么多人。
于是,老夫人马上传令,让负责扩建靖国公府的工匠们,先停下正在进行的扩建工程。
转而把之前赵方才买下的周边好几处宅院打通,让这些宅院和靖国公府的主府连接起来,形成一个整体。
经过这样一番改造,府里可使用的空间大大增加,足够接待几千位宾客。
这样一来,就能保证每一位前来的客人,都有舒适的地方停留休息。
如今的靖国公府,不管是府内的庭院廊柱,还是府外的大门外墙,都被浓厚的喜庆氛围笼罩着。
五颜六色的彩灯和彩带,挂在府里的各个角落;红底黑字的对联,贴满了府门、廊柱等显眼的地方。
除此之外,还有各种各样的红色吉祥装饰画,在府中各个角落起到了点缀的作用。
整个国公府,到处都充满着热闹又喜庆的气息。
不过,比起打造盛大的场面和浓厚的喜庆氛围,婚宴上用来招待宾客的饮食,才是最关键的部分,一点都不能马虎。
赵家本身就有一支专门的厨子团队,再加上之前从陆家的酒楼、客栈,以及慕容家的酒肆、客栈抽调来的厨师。
最终,一支由五十人组成的专业大厨队伍就这样组建完成了。
至于那些给这些大厨打下手、帮忙的杂役,人数就更多了,这样安排的目的,就是为了确保厨房的各项事务能高效运行。
在这支大厨队伍里,有三位深受大家敬重的大师傅,他们分别姓陈、姓李、姓谢。
这三位大师傅在餐饮行业里资历很深,烹饪技艺更是达到了精湛的境界,早就在行业内有了不小的名气。
对于靠手艺谋生的人来说,能被同行称为“大师傅”,绝不是偶然的。
这不仅说明他们拥有远超普通人的烹饪技巧,在行业内还拥有良好的口碑,深受同行的敬重。
就算是身份尊贵的权贵人物,面对这样的烹饪大师,也会表现出几分客气,给予他们应有的尊重。
此时,除了专门为婚宴搭建的大型厨房外,陈、李两位大师傅正在仔细核对各类食材的采购清单。
他们生怕有任何遗漏,从而影响到婚宴的筹备进度。
像世子大婚这样规模盛大的婚宴,所有菜品都必须提前确定好菜单。
然后再根据确定好的菜单,去采购、预定所需的各类食材。
其中有一些工序复杂的菜品,甚至需要提前三四天就开始准备。
不然,等到婚宴快要举行的时候,根本没有足够的时间完成制作。
就在陈、李两位师傅专心核对清单的时候,谢师傅从外面走了进来。
他带着几分神秘的语气问道:“你们听说了吗?府里发生了一件新鲜事。”
陈、李两位师傅停下手里的活,抬起头看向谢师傅,脸上满是疑惑地问道:“什么新鲜事啊?”
谢师傅压低声音说道:“世子殿下刚才带了一个小姑娘进了厨房,而且那个小姑娘还直接说,她做的菜比太和楼的还要好吃呢。”
“哦?居然还有这样的事?”陈、李两位师傅一听到这话,顿时来了兴致,脸上露出了好奇的表情。
要知道,太和楼和丰乐楼,可是如今大宋餐饮行业里的“标杆”酒楼,地位非常重要。
虽然行业里不服这两家酒楼的人不少,但它们背后有着深厚的背景和雄厚的财力。
各地有才华的厨子,都把能进入这两家酒楼工作,当成一件值得骄傲的事。
也正因为这样,这两家酒楼培养出来的厨师,确实拥有实实在在的真本事,厨艺比一般同行高出很多。
哪怕只是太和楼里负责端菜、传菜的跑堂伙计,要是去了小县城的酒楼,都能直接担任主厨的职位。
就算是陈、李、谢这三位在业内成名已久的大师傅,也从来不敢随便说自己做的菜,能比太和楼的更出色。
三个人互相看了看,心里都产生了同样的疑问:婚宴马上就要到了,主人家突然带一个陌生的小姑娘来厨房,难道是对他们这些专业厨师的厨艺不满意吗?
过了一会儿,有人率先提议道:“要不我们去厨房看看情况吧?”
“走!一起去看看!”另外两个人马上表示同意。
除了这三位大师傅,府里很多人也听说了这件事,纷纷跟着去看热闹。
老夫人、李青萝、秦红棉、甘宝宝、阮星竹,还有王语嫣、木婉清等人,都在看热闹的人群里面。
此时的厨房里,一个小姑娘正在忙着准备食材,她就是世子带来的黄蓉。
黄蓉已经换回了女孩子的装扮:一头乌黑的长发随意地披在肩膀上,身上穿着一件洁白的衣裙。
头发上用一条金色的发带轻轻系着,整个人看起来光彩照人。
就算厨房内满是烟火气息,也丝毫掩盖不了她的美貌。
就算是李青萝、王语嫣这些本身容貌就很出众的女子,也忍不住赞叹这个小姑娘长得水灵又娇俏。
王语嫣悄悄用胳膊肘碰了碰身边的赵方才,笑着打趣道:“夫君,你这是从哪里找来的这么个小美人啊?”
赵方才笑着打趣回应道:“从湖边捡来的!”
王语嫣故意轻轻哼了一声,带着几分调侃说道:“你的运气可真好,随便在湖边走一走,都能捡到这么一位容貌出众的美人。”
就在两人说笑的时候,旁边的木婉清突然吸了吸鼻子,忍不住感叹道:“好香啊!这香味也太吸引人了吧!”
王语嫣顺着香味望去,只见黄蓉正熟练地炒着一道菜。
菜炒好之后,她轻轻扬起手腕,锅里的菜就稳稳地落到了盘子里,动作既流畅又优雅。
单看这一手颠勺的功夫,王语嫣就知道自己远远比不上黄蓉。
王语嫣平时读了很多书,其中也包括一些食谱,她自己也曾经试着按照食谱做菜。
可是她做出来的东西,不是炒焦了就是炖糊了,很少有成功的时候。
即便偶尔有一次没有糊也没有焦,味道也十分普通,甚至可以说难以下咽。
这时,王语嫣不禁感慨:有时候,努力虽然重要,但天赋上的差距更是无法忽视。
有天赋和没有天赋的人,在同一件事情上的表现,简直是天差地别。
她走上前,好奇地问黄蓉:“黄姑娘,请问你这做的是什么菜呀?”
黄蓉的声音清脆悦耳,她笑着回答道:“这道菜有个很雅致的名字,叫【玉笛谁家听落梅】。”
老夫人听了之后,笑着称赞道:“这菜名可真有诗意!不知道这个名字背后,有没有什么特别的说法呢?”
黄蓉耐心地解释道:“这道菜的做法很特别,是用五种不同的肉类分别搭配制作而成的。”
“每一条肉条,都是由四条小肉条拼接组成的。”
“用到的五种肉分别是:羊羔的腿部肉、小猪的耳朵肉、小牛的肾脏肉,还有獐子的腿部肉和兔子肉。”
“不过,这道菜的巧妙之处在于口感的变化——猪肉和羊肉一起嚼是一种味道,獐子肉和牛肉一起嚼,又是另一种完全不同的味道。”
“如果不计算吃肉的次序变化,这五种肉搭配起来,一共有二十五种不同的味道,正好和‘五五梅花’的数理相契合。”
“再加上肉条的形状像笛子,所以才给它取了这个名字。”
说完,黄蓉用勺子舀了一块菜盛到碗里,递给老夫人,恭敬地说道:“老夫人,您先尝尝味道,看看合不合您的口味。”
“好,好!”老夫人笑着接过碗,用筷子夹起一块放进嘴里。
刚嚼了几口,她的眼睛就亮了起来,连连称赞道:“唔,好吃!真是太好吃了!这味道太绝了!”
李青萝看到老夫人赞不绝口,笑着说道:“连老夫人都夸好,看来这道菜确实不一般,我们也赶紧尝尝吧?”
众人纷纷拿起碗筷,各自分了一块肉品尝。
“嗯!确实好吃!”李青萝尝过之后,忍不住惊叹出声。
王语嫣也轻轻点了点头,语气里带着几分惊艳说道:“味道真的很鲜美,绝对不是普通菜肴能比得上的。”
她只觉得嘴里满是鲜美的味道,而且每咀嚼一次,都能尝到一种新的味道。
有时候鲜嫩多汁,有时候甘脆爽口,各种味道在嘴里不断变化,既丰富又奇妙。
这种口感的变化,就像武学高手过招时,不断使出的新招式一样,让人无法预测,却又充满了惊喜。
曼陀山庄也有自己的厨子,做出来的菜已经算是精致美味了。
但和黄蓉这道菜比起来,似乎还差了不止一个等级。
就在这时,外面传来一阵清脆的脚步声,钟灵领着周芷若、小昭跑了进来。
她们笑着喊道:“哎,师父,还有各位长辈,我们也要尝尝这好吃的!”
赵方才看着三个活泼可爱的小姑娘,笑着点了点头:“当然可以,你们尽管尝。”
点击弹出菜单