半山雷府，后厨。

地砖白得能照出人影，空气里飘着一股子半生不熟的黄油味和迷迭香的味道。

几个戴着高帽的鬼佬厨师正围着烤箱，拿着镊子小心翼翼地给牛排摆盘。

何雨柱拎着个蛇皮袋，直接走了进来。

“Hey！Stop！”

那个厨师长是个红鼻头的英国佬，看见这一幕，指着何雨柱哇啦哇啦大叫。

“Security！哪里来的乞丐？把这些垃圾拿出去！”

鬼佬捂着鼻子后退，一脸嫌弃挥手。

何雨柱看都没看他一眼，走到正中央那张最大的案板前，手腕一抖。

哗啦！

蛇皮袋底朝天。

十几只张牙舞爪的大红蟹、光溜溜的肥鹅、沾泥的红薯，连带着一只陶罐子，把原本精致的台面砸得叮当响。

“Fuck！Shit！”鬼佬捂着鼻子后退，一脸嫌弃。

何雨柱拇指挑开罐盖，直接倒进锅里。

呼……！

霸道、蛮横的陈年卤味瞬间炸开，直接把厨房里那股子娇滴滴的黄油味轰得渣都不剩。

鬼佬那句骂娘的话卡在嗓子眼，喉结不受控制地咕噜一声。

何雨柱手中菜刀翻飞，断骨切肉。

大火猛攻卤鹅，猪油煎炸蚝烙。

不出十分钟，那个守在门口的陈潮已经被香味勾得要把门框啃下来。

……

二楼宴会厅。

雷洛坐在主位，手里拿着刀叉，盯着盘子里那块五分熟的惠灵顿牛排。

一刀切下去，血水顺着肉纹滋滋往外冒，染红了下面的土豆泥。

他叉起一块，放进嘴里。

腥，冷。

当啷！

银质刀叉被狠狠砸在盘子里，瓷盘四分五裂。

“撤了！”雷洛脖子上青筋暴跳，“老子过寿，就没点新花样，天天给我吃生肉？嫌我死得不够快？”

猪油仔那一身肥肉吓得乱颤：“洛哥……消消气……这是也是为了排面，洋人那套……”

“排面个屁！老子现在只想吃口热乎的！”

雷洛扯开领带，很是不爽，“那大陆仔呢？要是敢糊弄我，今晚就把他剁碎了填海！”

嘭！

大门被暴力顶开。

何雨柱端着个巨大的圆木托盘，直接闯了进来。

三个粗瓷大盘往转盘上重重一墩。

砰！

卤水鹅枣红油亮，蚝烙金黄焦脆，生腌蟹膏红得发紫。

全是潮汕街边最烂俗的大排档菜色，却带着股子把人魂都能勾走的烟火气。

雷洛盯着那盘蚝烙。

瞳孔缩了一下。

三十年前海丰乡下的味道。

“筷子！”

猪油仔刚递过去，雷洛一把拍开，直接用手抓起一大块滚烫的蚝烙塞进嘴里。

咔嚓。

表皮崩裂，滚烫的蚝汁炸开。

鲜、烫、脆、滑！

那种久违的吞咽快感，顺着食道一路烧进胃里，把那一肚子的虚火、燥郁统统压了下去！

“都愣着干什么？吃！这才叫人吃的饭！”

雷洛拿着半截鹅骨头指了一圈。

那些原本端着架子的探长、富商，见雷洛这副模样，哪里还忍得住。

一瞬间，宴会厅变成了角斗场。

“这蟹膏粘牙！”

“卤水够味！比镛记那刷锅水强百倍！”

……

半小时后。

桌上只剩下一堆骨头和空盘子。

雷洛瘫在椅子上，领口扣子解开了三颗，那张苍白的脸终于有了血色。

他抓起热毛巾擦了把脸，眼睛死死盯住何雨柱。

“何老弟。”

称呼变了。

雷洛指了指自己的腰：“菜是绝品，但我今晚要的，不止是这张嘴痛快。东西呢？”

全场死寂。

何雨柱脚尖一挑，地上的黑布包飞入手中。

一个密封的白瓷炖盅放在桌上。

“喝了它。”

何雨柱直视雷洛：“今晚要是床板没塌，桌上那把枪，你自己动手崩了我。”

雷洛盯着汤，端起，一口闷干。

汤汁入喉，热流在胃里炸开，顺着脊椎骨疯狂下窜，直捣黄龙。

雷洛的脸色涨红，一股暖流袭来，竟隐隐有龙抬头之势！

二十岁的雄风，回来了！

“哈哈哈哈！”

雷洛掀翻椅子，一把撕开衬衫，眼珠子里全是亢奋的红血丝：“爽！真他妈爽！”

他大步冲到何雨柱面前，狠狠拍着他的肩膀：“神医！你他妈真是神医！”

“都给我竖起耳朵听着！”

“从今天起，何雨柱就是我雷洛的换命兄弟！在香江，谁敢动他，就是不给我雷洛面子！”

声浪撞在墙壁上，回音隆隆。

“何老弟！我是周同！改天务必赏光一起吃个饭！”

“何生，以后九龙那边的场子，你横着走！”

何雨柱抄起桌上一瓶五十三度的白酒，仰头，对着瓶口吹。

咕咚咕咚！

烈酒入喉，面不改色。

……

深夜，宴席散场。

雷洛早已按捺不住那一身邪火，钻进卧室。

大门口，猪油仔搓着那双肥手，鬼鬼祟祟地贴上来。

“何生……留步。”

猪油仔一脸谄媚，满脸横肉都挤出了花。

“仔哥有指教？”何雨柱停步，点了根烟。

猪油仔左右瞅瞅，压低声音，那肥肚子差点顶到何雨柱身上。

“那个……洛哥喝的那汤……能不能……”

他指了指自己那个跟孕妇似的大肚子，一脸苦相，“哥哥我也这岁数了，家里那几房……最近都不正眼看我。何生，救命啊。”

何雨柱吐出一口烟圈，看着猪油仔那副馋样。

拿捏了男人的下半身，就是拿捏了他们的命。

“仔哥见外了。”

何雨柱笑着道，“好东西自然紧着自家兄弟。明天派人去同兴酒楼，给你留三份。以后想喝随时来，我不收钱。”

猪油仔很是满意，他不差钱，但人家这么上道让他感觉很有面子。

“何生！仗义！”猪油仔比了个大拇指，“以后不管黑道白道，只要你有事，尽管说话！”

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