随着“星辰”出品的作物种类越来越多,每一种都蕴含着超越普通作物的优良性状和潜在价值,光是基础的数据采集、性状分析、优化培育方案制定,就是一项浩大工程。
基地的科研大佬们虽然厉害,但也分身乏术。
加上“星辰小铺”的火爆,使得这些特殊作物早已不是秘密,国家层面和相关领域的顶尖学术机构都看到了其巨大的科研价值和战略意义,合作请求雪片般飞来。
于是,像黄豆、红豆、芝麻、以及新解锁的芹菜等一部分作物,在保障林晚星自身需求和商业运营的基础上,其更深层次的科研任务,便逐步转移、分担给了这些专业机构。
这既是资源共享,也是加速技术突破的有效途径。
“那还等什么!”林晚星瞬间将什么豆腐豆浆抛在脑后,此刻她脑子里只有那抹清新的绿色和记忆中的咸香,“程哥,我现在就去!”
她迫不及待地连接上种植星,意识投入到那片广阔的黄豆田中。
这一次,她的目标不再是那些等待变黄、变得坚硬的干黄豆,而是那些正值青春、饱满青翠的豆荚。
刚好有一批鸡毛菜收货空出来,林晚星直接种植了黄豆。
黄豆种植时间2小时,采收毛豆的最佳时间在1.5小时,林晚星定好闹钟,时间到之后,及时采摘下那些达到最佳状态的豆荚。
看着虚拟仓库里迅速堆积起来的、带着细密绒毛的青绿豆荚,林晚星仿佛已经闻到了那股独特的、属于毛豆的清新豆香。
采收完毕,她立刻退出连接,兴冲冲地就往基地食堂跑,人还没到,声音就先传了进去:“陈大叔!陈大叔!我们有好东西吃了!”
陈大厨正在琢磨新菜谱,被她这风风火火的样子吓了一跳:“组长,什么好东西让你乐成这样?”
林晚星献宝似的将一小筐刚传送过来的、新鲜欲滴的毛豆递到他面前:“看!毛豆!”
陈大厨一看,眼睛也亮了:“哟!这可是好东西!这时候的毛豆最嫩最甜!”
他接过篮子,用手捏了捏一个豆荚,感受着那饱满的触感,脸上露出了属于厨师的、见到优质食材的愉悦笑容,“交给我了!给你做最地道的盐水毛豆和五香毛豆!”
食堂里很快便弥漫起一股朴素却勾人食欲的香气。
大锅里,青绿的毛豆在翻滚的盐水中沉浮,偶尔加入几粒花椒、几个八角,简单的调味却最大程度地激发出毛豆本身的鲜甜。
另一口锅里,则是加入了更多香料的五香口味,香气更为浓郁复杂。
煮好的毛豆被迅速捞出,摊开晾至微温。林晚星哪里还等得及,直接上手,拿起一个盐水毛豆,用牙齿轻轻咬住豆荚的一端,顺势一挤,两三颗翠绿滚圆、裹着薄薄盐味的豆粒便滑入口中。
那口感,嫩、滑、甜、鲜!带着一丝恰到好处的咸味和淡淡的豆香,在齿间轻轻一抿就化开了,留下满口的清甜回甘。简单,却有着让人停不下来的魔力。
“唔!就是这个味儿!”林晚星幸福地眯起眼,手指飞快地又拿起一个五香毛豆。
这个味道层次更丰富,香料的味道渗透进了豆粒里,咸香可口,别有风味。
她一边嗦着毛豆,一边含糊不清地对陈大厨说:“陈大叔,这个太好吃了!等以后量多了,咱们可以在星辰小铺上架,当零食卖!肯定火爆!”
陈大厨乐呵呵地看着她吃,自己也剥了几颗尝了尝,点头赞同:“确实美味。而且这毛豆营养价值也不低,高蛋白,富含膳食纤维和微量元素。看来这黄豆,还真是个宝贝,从青吃到老,浑身是宝。”
此刻,在国家农学院的某个实验田里,几位农学专家正围着几株由“星辰”提供的黄豆原种培育出的植株,记录着各项数据,讨论着其惊人的抗病性和固氮能力。
在某个高校食品工程系的实验室里,学生们正在尝试用“星辰”黄豆制作豆腐,惊讶于其远超普通黄豆的出浆率和浓郁的豆香味。
而这些,林晚星暂时顾不上了。
她正专注于眼前这盘简单的毛豆,享受着这意外发现的、源自同一株作物却在不同阶段带来的、截然不同的美味惊喜。
傍晚时分,华灯初上。
周家私房菜那古色古香的招牌在暮色中散发着温润的光晕。
与周围那些需要提前数月预约、门庭若市的新派餐厅不同,周家私房菜依旧保持着它的低调与沉稳,但熟悉的老客人都知道,这里藏着如今帝都美食圈里最顶尖、也最难得的滋味。
老板周树成,算是林晚星那“星辰小铺”最老牌、也最忠实的客户之一了。
回想当初,林晚星拖着巨大一袋蔬菜到他家的饭店。
可以说,他是亲眼见证,也是亲身参与了“星辰”食材从无人问津到一菜难求的全过程。
如今,“星辰小铺”的蔬菜水果种类越来越丰富,从最初的鸡毛菜、胡萝卜,到后来的番茄、黄瓜,再到令人惊艳的西瓜、荔枝,以及各种功效神奇的“药膳”原料。
得益于林晚星种植星土地的不断扩张和与各大机构的合作分流,虽然抢购依旧需要拼手速和运气,但相比最初那种“秒光”的盛况,现在普通消费者偶尔也能幸运地抢到一两份了。
周树成的生意,自然也随着“星辰”食材的稳定供应而水涨船高。
他的私房菜,如今已成了真正意义上的“预约制”,订单排到了半年后。
来的都是真正懂得欣赏食物本味的老饕,他们愿意为那一口极致的鲜甜、那一种能安抚身心的纯净味道而付出不菲的代价,并觉得物超所值。
还有一个有趣的现象也随之产生。
虽然“星辰”的食材即便用最简单的方法烹饪(比如白灼、清蒸、甚至生吃)都能展现出惊人的美味,但仍有不少抢到菜的普通消费者,觉得自己那“三板斧”的厨艺,实在配不上如此珍贵的原料,生怕暴殄天物。
于是,S市悄然兴起了一种“代加工”服务——一些手艺精湛的私厨或高端餐厅,开始承接顾客自带“星辰”食材上门加工的生意,只收取高昂的加工费,生意居然也相当红火。
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