第140章 炭烧鳗鱼

午后的阳光透过“小巷食堂”雕花木窗的万字纹格,在青石板地面投下细碎的光斑,像撒了一把碎金。窗台上的薄荷草被晒得微微蜷叶,叶片上的绒毛沾着晶莹的露珠,折射出七彩的光。杨思哲推开餐馆的木门时,铜制风铃发出一串清脆的响声,惊飞了檐下筑巢的燕子,黑色的剪影掠过对面的灰瓦屋顶。

他穿着深蓝色的航海夹克,袖口处绣着银色的船锚图案,针脚细密,边缘有些线头微微翘起。靴底还带着未干的海盐痕迹,一走起路来,地面上便留下淡淡的白色印记,像一行隐形的诗句。手里拎着的两个泡沫箱表面凝结着细密的水珠,随着他的动作轻轻晃动,箱角的冰袋透出丝丝寒气,在空气中凝成细小的水雾。

“码头刚卸的活鳗,张老轨说炭烧最能吃出鲜味。”杨思哲抬手擦去额头的汗珠,指腹蹭过被阳光晒得发红的皮肤。夹克袖口不经意间露出半截船锚纹身,锚链的纹路蜿蜒到肘部,尾端还纹着一行模糊的英文,像是某个港口的坐标。他将泡沫箱放在吧台上,实木桌面发出沉闷的声响,打开箱盖的瞬间,一股寒气裹挟着浓郁的海腥味扑面而来,混着碎冰的清冽,让在场的人都精神一振。

箱子里,八条尺长的鳗鱼在碎冰里蜷曲着身体,银灰色的脊背泛着珍珠般的光泽,像是披着一层细密的鳞片铠甲。靠近看能发现,每片鱼鳞边缘都镶着极细的金线,在光线下流转着虹彩。偶尔,它们会轻轻颤动一下尾鳍,带起细碎的冰渣,落在箱壁上发出细微的声响,像春蚕啃食桑叶。

苏沐橙正坐在窗边梨花木桌旁和赵雪聊着天,桌上的白瓷茶具冒着热气,碧螺春的嫩芽在水中舒展。听到动静,她好奇地走了过来,米白色的羊绒衫领口处别着一枚小巧的珍珠胸针,是古月去年在海边捡的贝壳打磨而成。她踮起脚尖往箱子里看,长长的睫毛像小扇子一样轻轻颤动,投在脸颊上的阴影随着呼吸起伏。突然,一条鳗鱼猛地摆了摆尾巴,溅起的冰水正好落在她的羊绒衫上,还沾了一片亮晶晶的鱼鳞,像缀了颗碎钻。

“呀!”苏沐橙惊呼一声,下意识地躲到刚从厨房走出来的古月身后,双手紧紧抓着古月的衣袖,指节微微泛白。古月身上还带着淡淡的烟火气,是早上烤面包时留下的麦香,混着皂角的清爽,让她感到格外安心。

“胆小鬼。”古月低笑一声,伸手轻轻拍了拍她的后背,掌心的温度透过布料渗进去。目光落在她衣服上的鱼鳞,眼里满是宠溺,伸手去摘时,指尖不经意划过她的腰线,引来苏沐橙一声轻颤。

林悦正拿着一本厚厚的《高分子材料结构学》看得入神,书页间夹着的银杏叶书签微微晃动。听到这边的动静,她“啪”地合上书本跑了过来,浅蓝色连帽卫衣的帽子上还别着个卡通徽章,是实验室的学生送的毕业礼物。让人惊讶的是,她手里竟然还举着一把小巧的解剖刀,刀刃闪着寒光,刀柄缠着防滑胶带。

“要不要我来处理?高分子材料课刚讲过肌肉纤维结构,保证能完美解剖!”林悦跃跃欲试,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,嘴角还沾着点饼干屑,仿佛这不是在处理食材,而是在进行一项有趣的实验。

赵雪走过来,笑着按住她的手腕,指尖轻轻点了点她的手背:“别给古月添乱了,你上次解剖小龙虾,差点把自己的手割到,忘了?”她穿着件米色的针织开衫,袖口绣着暗纹,说话时语气温柔,却带着不容置疑的力量,另一只手还拎着刚画完的水彩,画的正是窗外的街景。

林悦吐了吐舌头,不好意思地把解剖刀收进白大褂口袋,嘟囔着:“那次只是意外嘛,显微镜下的肌肉纤维排列真的很像碳纤维结构……”声音越来越小,最后拿起桌上的苹果啃了起来,清脆的响声在店里回荡。

古月笑了笑,转身走向那扇散发着古朴气息的储藏室木门。门上的铜环因岁月的摩挲而温润发亮,刻着的回纹已经被磨平了棱角。推开时发出轻微的吱呀声,仿佛在诉说着这间餐馆里无数个烹饪故事。他弯下腰,从角落里搬出一个沉甸甸的炭火盆,铸铁网架在上面,常年使用的缘故,泛着一层油亮的光泽,网格里还卡着些焦黑的炭粒,带着淡淡的炭火味,那是时光沉淀下来的独特印记。

他走到操作台边,打开一个精致的木盒,里面铺着深蓝色丝绒,放着几根细麻绳。这些麻绳是用海麻编织而成,质地柔韧,是专门用来捆扎食材的。古月小心翼翼地将活蹦乱跳的鳗鱼抓在手中,指尖捏住鳃盖下方的软肉,鳗鱼在他掌心扭动,身体表面滑溜溜的,分泌的黏液沾在皮肤上,带着海水的微咸。他将鳗鱼轻轻放在特制的竹架上,竹条是用三年生的桂竹削成,带着天然的清香,动作轻柔又熟练,仿佛在对待一件珍贵的艺术品。指尖划过鱼腹时,鳗鱼突然抽搐了一下,银白的肚皮上露出淡粉色的纹路,像是隐藏的秘密,又像是大自然赋予它的独特花纹。

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