第320章 风干鸭脖

乔嫣然在最最后一份卤味卖完之后,看得后面陆陆续续过来的游客。

脸上露出抱歉的表情。

“今天的卤味已经全部卖完了,大家明天再见。”

过来的很多游客闻着空气中弥漫的香味,然后看着说已经全部卖完了的老板。

眼泪都快要掉下来了。

“哇哇哇哇哇,我这是什么运气呀,已经把我馋死了就已经没有了。”

“不是啊,老板,这还这么早你就卖完了。”

“能不能多准备一点啊?我真的很需要这些。”

……

周围的游客过来的时候,乔嫣然脸上也有点尴尬。

主要是真的已经卖完了。

今天准备的已经非常多了。

小徒弟每天处理这些东西,还要请一些叔叔阿姨过来帮忙。

这些已经超出了一个人能够准备的所有的东西。

乔嫣然只能够对他们说抱歉,收拾好东西就准备回家。

迎着那些顾客的目光,乔嫣然慢慢地消失在他们面前。

刚刚回到家里面,突然想起来什么。

今天早上走的时候太匆忙了,刚打开厨房,就看到了昨天准备的鸭脖。

这些鸭脖已经做好了,但是忘记带走了。

然后摆摊的时候因为太忙,所以忘记了,刚到家就想起来这件事儿。

看到厨房里面的鸭脖,乔嫣然也不想继续出去摆摊了。

索性家里面还有烘干机,想了一下,把这些鸭脖均匀地摆好,放进烘干机里。

定了一个3小时的闹钟。

然后自己洗了个澡,收拾了一下。

整个人清清爽爽,整个人这才舒服了不。

正在烘干的时候,就看到小徒弟带着什么东西回来了。

仔细一看,竟然是一堆红薯。

这些红薯看起来大的有脑袋那么大,小的差不多和拳头一样小。

大大小小的看起来就不像是超市里面能买到的。

在外面买的红薯,基本上个头都非常的均匀,不会有太大的差别。

看到师傅回来了,宋獒赶紧把车停好。

“师傅师傅,咱们附近的村子红薯丰收了,太多了,吃不完也卖不出去,咱们食堂收购了不少红薯呢!”

“食堂的大叔说,把它切成差不多一个指头大小的小块,用来炸红薯条,给咱们的员工加餐。”

宋獒简单地说了一下事情的经过。

周围的好几个村子红薯都大丰收,今年不知道怎么回事红薯格外的好。

一亩地收的上万斤,这还只是比较平常的。

比较多的简直不敢想象。

好像是说官方推广了新的红薯,他们跟着官方走新的红薯又甜又香又糯,而且产量非常的高。

就是有一点这种的红薯淀粉含量比较低,糖分比较高。

如果是用来做红薯粉的话,会非常的亏,甚至没有普通红薯的粉率那么高。

所以只能拿来自己吃。

自己吃肯定也吃不了这么多。

卖出去,因为丰收的缘故,价格非常的低廉。

根本配不上一年的劳作。

卖不出去又吃不完,这样搞得周围的村子的人都很难受。

食堂的大叔听说了这件事,思考了一下食堂每天需要消耗的食物的量。

索性和几个村子商量一起收购,这种红薯又香又甜又糯,用来炸红薯条,加上辣椒或者是酸梅粉,味道都非常的不错。

喜欢吃辣的就加辣椒粉,喜欢吃酸一点的就加酸梅粉。

这东西还是食堂大叔自己研究出来的,味道虽然算不上特别顶尖,但是还算是不错。

乔嫣然听完事情的经过之后点了点头点。

景区这边的人越来越多了,带动周围村庄的发展解决,他们的问题,在不影响景区发展的情况下,他们也愿意。

而且这只是一个小小的采购,带回来的红薯看起来质量都还可以。

“既然这样的话,晚上咱们也尝尝这个官方推广的新品,看看味道怎么样?”

宋獒点了点头,把红薯搬到了厨房,红薯还是非常重的,用车子拉了好几回,然后从厨房拿出清洗好的筐子。

因为这是额外的小食品,再加上今天的厨师大多都有事情要忙,切红薯这件事一下子找不到人。

食堂大叔立马就想到了宋獒,询问了他今天没什么大事儿,就让他过来帮忙切红薯。

宋獒也很乐意去帮忙。

乔嫣然找到了两三个差不多大小的红薯,放到锅里边蒸熟。

同时切了一小块尝了尝。

确实比普通红薯要更加甜,更加的有水分。

这种的红薯用来做拔丝地瓜,简直不要太好。

把红薯切成小块,放到水里面,泡出里面的淀粉,然后放到旁边备用。

处理好这些东西之后,又把红薯切成小块,放到砂锅里面和白粥一起熬煮。

做完这些,红薯已经蒸熟了。

把蒸熟的红薯打成碎泥,找出一块披萨的饼皮,把红薯泥均匀地铺在上面,然后加入芝士和红薯块。

顺便还加了一点点蔓越莓。

把它放到烤箱里面,180度大概15分钟左右。

紧接着就把切好块的红薯放进油锅里边炸熟,熟了之后呢锅里面加水再加糖把白糖熬成琥珀的颜色。

迅速地加入炸好的红薯。

翻炒之后,外面裹着一层糖丝,看起来非常的诱人。

几乎同一时间,红薯粥煮好了,还有红薯披萨和拔丝红薯。

把这些全部放到桌面上,宋獒还在边上处理红薯的外皮。

“赶紧过来吃点东西,吃完东西再干活。”

宋獒点点头,赶紧冲了过来。

刚才他就闻到了一股非常香的味道,没想到竟然做出了这么多好吃。

香香甜甜的红薯粥,这个红薯非常的甜,都不用加糖,就非常的香甜软糯。

再加上拔丝地瓜,夹起来的时候能带出来好长好长的一条糖丝,看起来就非常的诱人。

还有红薯披萨,切好的时候拿起来披萨上面的芝士拉出长长的细丝,卷好之后,一口放进嘴巴里面。

浓郁的香甜的味道,瞬间在嘴巴里面蹦迸发开来。

还有那独属于芝士的香味,这简直也太好吃了。

从来没有想过红薯竟然和披萨能这么配。

一口下去,再配一口红薯粥,这简直不要太舒服。

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